Avant de rejoindre le pôle Formation Permanente Nationale d’INRAE, il a été Maître de Conférences à l’ESIAB (Ecole Supérieure d’Ingénieurs en Agroalimentaire de Bretagne atlantique) au sein de l’Université de Bretagne Occidentale. Il a notamment été responsable de la communication et des actions de médiation scientifique pour l’ESIAB et le LUBEM (Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne).